Kivételes minőségű kolumbiai specilaty kávé, vaníliás ízvilággal.
Salento buja tájairól érkezik ez a különleges kávé, amit ezen a kis területen, gondosan válogatott kávébabból egy speciális, 100%-ban természtes kezelésnek vetnek alá, amely kiemeli a legjobb tulajdonságait.
Ízjegyek: vanília, körte, karamell
Pörkölés: közepes
Savasság: kiegyensúlyozott, közepes.
6.290 Ft
A gondosan kiválasztott, tápanyagban gazdag mikrozónák és a termelők odafigyelése adják a selymesen édes, vaníliás kortyok alapját. A washed feldolgozás tiszta, rendezett ízképet hoz, hogy a csészében a vanília–fehér karamell–körte hármasa krémesen „fagylaltos” benyomássá álljon össze, amelyet az illatban finom vaníliás és fehér teás jegyek kísérnek.
A tétel a Caturra arabica fajtára épül; a közepes pörkölés a természetes édességet és a selymes testet emeli ki, hogy a vanília–fehér karamell–körte profil tisztán érvényesüljön.
A savasság közepes, nem szúr és nem savanykás – finoman megtámasztja a desszertes jegyeket, így eszpresszóban és tejes kávékban is krémesen kerek marad.
Kolumbia hegyvidéki települése, ahol a buja, zöld dombok és a vulkanikus, tápanyagban gazdag talaj találkozik. Salento kávéi éppoly kifinomultak és illatosak, mint a táj, ahonnan érkeznek.
A talaj termékenysége és a kiegyensúlyozott, mérsékelt mikroklíma (stabil hőmérséklet, jól elosztott csapadék, köderdők párája) ideális közeget ad a lassú érésnek és a természetes édesség felépülésének.
A helyi termelők figyelmes, fenntartható gazdálkodása (a kézi szürettől a kíméletes, washed feldolgozásig) garantálja, hogy minden szem egészségesen, stresszmentes környezetben fejlődjön. Ennek eredménye a csészében a tisztább íz, a selymes test és Salento jellegzetes vaníliás–fehér karamelles karaktere, amely miatt a Sweet Vanilla annyira szerethető.
