Az esti kávéd – koffein nélkül, ízben kompromisszum nélkül.
Imádod a kávé ízét, de este már nem kérsz a pörgésből? A Café Quindío koffeinmentes őrölt kávéja teltebb, krémes, csokoládés karaktert ad – finom panela-édességgel, barátságos savassággal. Természetes, etil-acetátos eljárással koffeinmentesítve, hegyi forrásvízzel: az íz marad, a késői ébrenlét nem.
Készen darálva, 340 g-os csomagban – filterhez, moka kannához és French presshez is. Csak kanalazd, öntsd fel, és kész a nyugodt esti csésze. Jó eséllyel ez lesz az új esti rituáléd.
8350 Ft
Koffeinmentes, mégis teljes ízű – természetes etil-acetátos (EA) koffeinmentesítés hegyi forrásvízzel, szintetikus vegyszer nélkül. Az esti kávé.
Készen darálva, azonnal használatra – filterhez, moka kannához és French presshez is. 340 g.
24 órán belül feladjuk (hétvégi rendelés esetén 48 óra) · 20 000 Ft felett ingyenes szállítás
Ízgarancia: ha az első csomag nem ízlik, kicseréljük egy másik ízre — ingyen.
Nem tudod, melyik való hozzád? Töltsd ki a kávéválasztót
A cserjétől a csészéig – minden, ami ezt a koffeinmentes őrölt kávét azzá teszi, ami.
Kb. 60 g őrölt kávé 1 liter vízhez, 92–94 °C. Nem kell darálni – kanalazd a filterbe és öntsd fel.
Töltsd meg a szűrőt lazán az őrleménnyel (ne tömörítsd), alsó tartály vízzel, közepes lángon.
15 g kávé 250 ml vízhez, 4 perc állás, majd nyomd le. Telt, csokoládés, koffeinmentes csésze.
Görgess végig, és kövesd az utat, amit ez a koffeinmentes kolumbiai kávé bejár: a Quindío hegyoldalaitól a kíméletes koffeinmentesítésen át egészen az otthonodig.
A koffeinmentes kávénk is a kolumbiai Quindío régió híres kávévidékéről származik, ahol a vulkanikus, tápanyagban gazdag talaj és a magasabban fekvő ültetvények lassabb érést és természetes édességet adnak. Ugyanaz a single-origin minőség – csak koffein nélkül.
A 100% kolumbiai arabica babot kézzel szüretelik és gondosan válogatják. Ez az odafigyelés adja a teltebb, csokoládés ízvilág alapját, amelyet a koffeinmentes változat is hűen megőriz.
A babokat közepes profillal pörkölik, a koffeint pedig természetes, etil-acetátos (EA) eljárással, hegyi forrásvízzel vonják ki – szintetikus vegyszer nélkül. A koffein távozik, az íz és az illat marad: így születik a teljes, csokoládés karakter, koffein nélkül.
A csészében teltebb, krémes, csokoládés karakter és enyhe panela (nádcukor) édesség találkozik, kakaós illattal – hozzáadott ízesítés nélkül. Filterhez, moka kannához és tejes italokhoz is remek, este pedig az igazi kedvenc: az élményt hozza, koffein nélkül.
Nincs darálás, nincs macera: a 340 g-os csomagban készen őrölt kávé vár, filterhez, moka kannához és French presshez is. Az eredeti Café Quindío csomagolás megőrzi a friss pörkölés aromáit – csak kanalazd, öntsd fel, és kész a koffeinmentes csésze.
Egy kanál őrlemény, egy korty forró víz – reggel, ebéd után vagy este, amikor csak jólesik egy kávé, de koffein már nem. A koffeinmentes őrölt kávénk az esti kikapcsolódás kedvence: az élményt hozza, hogy utána nyugodtan aludj. Egy jó este, nálad otthon.
Ha valaha ittál bolti koffeinmentest, és arra jutottál, hogy „ez nem is kávé”, nem a te ízlésedben volt a hiba. Három dolog szokott elromlani, és mind a három még a pörkölés előtt.
A koffeinmentesítés drága lépés. Sok gyártó ezért a legolcsóbb, jellemzően robusta alapanyagot küldi bele: ha az íz úgyis sérül, minek a jó szemre költeni. Az eredmény már indulásnál lapos.
A klasszikus ipari eljárások szintetikus oldószerrel dolgoznak. Ez hatékonyan viszi a koffeint, de az aromavegyületek egy részét is magával viszi. Ez az a bizonyos „kartonpapír” utóíz.
A koffeinmentes lassabban fogy, tehát tovább áll a polcon. Egy hónapokkal korábban pörkölt kávé attól még koffeinmentes, hogy közben elvesztette az illatát.
Négy módszer van forgalomban, és nem mindegy, melyikkel készült, amit a csészédbe töltesz. Ez a különbség a csomagoláson ritkán van kiírva.
| Eljárás | Mivel dolgozik | Mi történik az ízzel |
|---|---|---|
| Cukornád-alapú (etil-acetátos) ez a miénk |
Etil-acetát, amely cukornád erjesztéséből származik, tehát természetes eredetű vegyület, nem szintetikus oldószer. Kolumbiában, hegyi forrásvízzel. | Kíméletes. A cukor- és kakaós jegyek jórészt megmaradnak, sőt a folyamat finom édességet is hozzáad. Ezért marad krémes és csokoládés. |
| Swiss Water | Csak víz és aktív szén, oldószer nélkül. | Szintén kíméletes és tiszta, de drága eljárás, és jellemzően semlegesebb, kevésbé édes eredményt ad. |
| Szén-dioxidos (CO₂) | Nagy nyomású, cseppfolyós szén-dioxid. | Hatékony és íz-kímélő, de nagy ipari üzemet igényel, ezért főleg tömegtermelésben fordul elő. |
| Diklórmetános / szintetikus oldószeres | Szintetikus oldószer. | A legolcsóbb és a legelterjedtebb. Ez az, amelyik az aroma jelentős részét is elviszi, a legtöbb csalódás innen jön. |
A „koffeinmentes” nem marketingszó, hanem szabályozott jelölés. Az Európai Unióban pörkölt kávét csak akkor szabad koffeinmentesnek nevezni, ha a koffeintartalma a szárazanyag legfeljebb 0,1%-a. Gyakorlatban ez azt jelenti, hogy egy csészében a szokásos koffeinmennyiség töredéke marad.
Készen darálva, 340 g – ingyen szállítással 20 000 Ft felett.
Kérem a kávét4,8 / 5 · 5 értékelés a Koffeinmentes kávéról
Nagyon jó kávé, elégedett vagyok.
A Café Quindío a legjobb kolumbiai kávé, amit kaphatsz.
Ez a legjobb koffeinmentes kávé, amit eddig találtam! A férjem szívritmuszavarból gyógyult, és egyelőre nem fogyaszthat koffeint, ezért koffeinmentes kávéra van szüksége. Eddig mindegyik kellemetlen ízű volt, de ez igazi, minőségi, finom kávé ízű. Nagyon boldogok vagyunk, hogy rátaláltunk, és a férjem reggeli kávéja már nem olyan, mint egy orvosság – imádja! (Cukor nélkül, természetesen.)
Szép pörkölés, jó kávé.
Kiváló minőség. Nagyon jó illat, remek állag.
A Café Quindío a kolumbiai Armeniából, Quindío szívéből indul, és hivatalos forgalmazói hálózaton keresztül jut el a világ boltjaiba. Magyarországon egyetlen helyen kapható: nálunk – a márka hivatalos magyar partnereként.
Ugyanaz a kolumbiai eredet, másik ízvilág – ugyanabból a limitált sorozatból.
Három kolumbiai specialty kávé és egy kézen fogó kóstolófüzet – kávégép nélkül is működik. Ideális ajándéknak vagy első kóstolásnak.
Megnézem a csomagot
Hiteles vásárlói vélemények erről a kávéról.
★★★★★ 4,9 / 5 · 64 vásárlói értékelés a boltunkról
